Шотландия: Эдинбург\Edinburgh. Часть 3 — обо всем понемногу.

Окончание. Начало — здесь.

После посещения музея виски, мы решили, что пора проветрится и отправились гулять по городу. К сожалению, времени у нас было очень немного, поэтому прогулка получилась короткой. А если еще учесть, что большую часть этого самого времени мы потратили на посещение Camera Obscura (это такой музей различных оптических иллюзий — очень рекомендую, кстати), то фотографий удалось сделать совсем немного.

Вот это — кафедральный собор St Giles (я что-то не могу подобрать правильный перевод имени данного святого на русский):

Рядом с ним находится здание парламента и Верховный суд. Ну и, как водится, символ скотской шотландской государственности — единорог:

Вид на Старый Город с обзорной площадки Camera Obscura:

В оставшиеся полтора часа (или около того) мы решили посетить национальный музей, рядом с которым — вообще бедлам:

Музей, надо сказать, достаточно интересный, но уж очень большой. А если учесть, что на самом-то деле, этих музеев два — Шотландский Музей (Museum of Scotland) и, примыкающий к нему Королевский Музей (Royal Museum), то на обход экспозиции потребуется минимум два дня. Кстати, эти два музея объединены — из одного можно пройти сразу в другой, не выходя на улицу. Но как можно гулять по музеям, если жена начинает зевать примерно на пятой минуте, а дети — изображать из себя великомучеников на уже второй? Что приходится делать в такой ситуации? Либо дать всем им по пятой точке, либо делать то, что они хотят. Поскольку я был в явном меньшинстве, пришлось выбрать последнее и мы поехали в место под названием Deep Sea World (Глубоководный Мир, так что ли?)

Находится сие заведение действительно в глубокой э… впадине, правда, не в море, а рядом с ним. Под мостом:

Вся глубоководность заключается в том, что там есть такие (даже не знаю, как это обозвать) трубы из прозрачного пластика, которые выходят в море и представляют собой как бы пешеходный маршрут по дну. Через пластик можно видеть рыб, мусор и аквалангистов, которые этот мусор чистят. Причем, у меня создалось такое впечатление, что детей больше всего интересовали аквалангисты, а не рыбы.

Хотя интересные рыбы там тоже есть. В аквариумах:

И даже ящерицы (каким боком они относятся к тематике заведения, непонятно, ну да ладно уж):

Честно говоря, мне этот Deep Sea World не понравился. Он довольно маленький, за час-полтора можно обойти целиком. Но дети были в восторге.

В завершение, еще одна фотка из Эдинбурга, на этот раз — на автомобильную тематику. По идее, я, как владелец Prius, должен бы скорчить зверскую физиономию, выставить в сторону машины на фотке гневно трясущийся палец и зашипеть что-то вроде «загрязнители! экохулители! убийцы планеты!». Но, поскольку, в отличие от гринписовцев, я, все-таки, вменяемый человек, меня эта машина просто приколола:

Мне только интересно — как на такой здоровой дуре можно ездить по узеньким дорогам старого города? Каждый поворот на ней явно будет серьезным приключением.

На этом, рассказ об Эдинбурге я, пожалуй, закончу. Поездка была очень короткая, но, я надеюсь, что еще вернусь в Шотландию. Благо, что это не очень далеко. Вот только с рутиной бы разобраться…

Шотландия: Эдинбург\Edinburgh. Часть 2 — музей виски.

Продолжение. Начало — здесь.

После долгой и довольно нудной прогулки по замку, я решил, что настало время заняться чем-то более интересным, чем разглядывание различного рода мечей и потащил все семейство в музей виски.

Музей этот находится прямо рядом с замковой площадью, на улице, через которую надо пройти, чтобы попасть в старый город. Так что, пропустить его невозможно. Чем мы, собственно, и воспользовались.

Вход в музей (который, кстати, называется Scotch Whisky Experience, в приблизительном переводе — МирШотландского Виски) — платный. Вход стоит около 8 фунтов на человека, для детей до 12 лет — бесплатно. Поначалу, я думал, что детям там будет делать явно нечего (алкоголь, все-таки), но экспозиция довольно интересна и не делает упора на пьянстве и тому подобных вещах.

Тур по музею проходит в четыре этапа. На первом этапе, экскурсовод заводит все в комнату, оклееную этикетками от различного рода бутылок, наливает каждому взрослому немного виски, в специальный стакан (стаканы эти можно забрать с собой, это специальная версия, созданная Glencairn и очень высоко ценится любителями виски). Стаканы, кстати, довольно дорогие — около 5 фунтов за штуку. Проблема в том, что купить их можно либо в музее, либо напрямую у производителя. Больше их нигде нет (за исключением пары специализированных интернет-магазинов). Мы вот пожалели денег на еще парочку и теперь считаем, что сделали большую дурость. Придется заказывать по Интернету из магазина музея.

Детям, разумеется, виски не дают — им предлагают разные шипучие напитки (в обычных пластиковых стаканах), по выбору. Особой популярностью пользуется Irn Bru (он же Iron Brew), по вкусу сильно напоминающий Буратино советских времен.

Экскурсовод объясняет как правильно надо дегустировать виски, как понять, где Full bodied, а где нет (по тому, как виски стекает по краям стакана — след маслянистый или нет). В общем, целая наука. Для меня, привыкшего все эти бренди, коньяки и виски пить на манер русской водки (залпом), это все было несколько странно, но учиться никогда не поздно. Так что, если вдруг меня пригласит на ужин королева, я тоже смогу манерно отставлять мизинец, просматривать стакан на просвет и обонять сказочный аромат виски столетней давности. Ну или что-то вроде этого. А потом, выпить стакан вискаря залпом и сказать что-то вроде «зис из грейт Рашн традишн — ту дринк эврисинг лайк зис!». И сделать удивленные глаза, если королева что-нибудь выскажет по этому поводу. Главное, не ляпнуть что-то в стиле Лавровского «ху а ю ту фрикинг лекча ми?». Перевод, я думаю, не нужен.

Дальше, всех заводят в специальный демонстрационный зал, где с помощью кинофильма и различного рода моделей, показывается процесс создания виски, а также, объясняют разницу между различными сортами солода, типами бочек (какое дерево придает какой привкус) и между односолодовым и смешанным виски. В ручках каждого кресла стоят пробирки с солодовым экстрактом, разными спиртами (пить не дают, что, в общем, правильно, кто его знает — что там налито) на различных стадиях перегонки.

Потом будет голографическое представление о жизни мастера-вискидела в старые древние времена и как тяжко им было изо дня в день дегустировать продукт и не скопытиться в ускоренные сроки.

И, наконец, кульминация визита — все садятся в кабинки типа саней и едут осматривать экспозицию, рассказывающую о нелегкой жизни шотландских потребителей и изготовителей виски. Что примечательно, абсолютно все «лица» манекенов имеют характерный оттенок. Что позволяет предположить, что и с изготовлением и потреблением данного продукта у них было все в порядке.

Семья крестьян обсуждает новые рецепты самогона виски:

Промышленный шпионаж не дремлет:

Все было бы хорошо, но шотландское правительство не могло стерпеть ситуации, когда народ упивался в дупель, а ему (правительству) от этого ничего хорошего не было. Даже наоборот — налогов собиралось меньше. И тогда, как водится, чья-то светлая (в смысле, мозги еще не пропиты) голова, предложила взимать налоги с изготовителей крепких алкогольных напитков. Что и было сделано еще в 17 веке. Однако, правительства менялись как модели телефонов Nokia, а то и чаще. Как водится у руководства, каждый новый его вариант, считал своим долгом что-то изменить. И, в итоге, налоги на виски менялись постоянно, до тех пор, пока не был образован Англо-шотландский союз и англичане не установили свои собственные тарифы, после чего, ненависть изготовителей перекинулась со своих, доморощенных, угнетателей, на иностранных.

Но ненависть ненавистью, угнетатели угнетателями, а поскольку, поначалу, налоги эти были меньше, чем шотландские, народ активно принялся за изготовление очень нужной субстанции:

Несмотря на вознросшие объемы производства (что приносило совсем неплохой доход английской казне), виски был (и остается) довольно-таки ценным продуктом, на который положили глаз различного рода деклассированные элементы:

Кроме того, в человеческой природе есть что-то, что не позволяет просто так принять налоги, как данность и спокойно их выплачивать. Так появились контрабандисты. И те, кто их ловил:

Хотя, если посмотреть на внешность контрабандистолова, он явно не гнушался умыканием некоторой оли конфискованного. Впрочем, что таможенники, что грабители с большой дороги — работа у них примерно такая же. Разница лишь в том, что первые, как правило, забирают только часть, а вторые — все. Хотя, возможны варианты, как в первом, так и во втором случаях.

Время шло, началась индустриализация и народ стал думать, как бы увеличить производство продукции:

Каковое производство расширилось настолько, что можно было организовывать экспорт в другие страны.

Что интересно, Вторая Мировая война, сослужила делу распространения виски хорошую службу. Например, именно так виски попал в Японию, где он пришелся по душе местному населению и теперь Япония — одна из стран-поставщиков лучшего виски. Причем, японцы даже выкупили несколько заводов в Шотландии (но, как правило, оставили шотландские имена).

На этом, экскурсия завершается (она длится где-то час, в общей сложности) и у посетителей есть два варианта:
— пойти в бар и попробовать виски из разных мест Шотландии
— посетить магазин.

Поскольку мне, все-таки, еще нужно было вести машину, то мы выбрали второе. Если честно, то я никогда не увлекался виски и знал о нем только то, что это «гадость, хуже самогона». Каковое знание основывалось на дешевом The Famous Grouse и Teacher’s. На этот раз, мы решили попробовать что-то более дорогое и интересное. Продавцы порекомендовали нам начать с Glenkinchie Distiller’s Edition четырнадцатилетней двойной выдержки. Что мы и сделали (правда, надо бы пополнить запасы, бо бутылка уже давно пустая). Но опять покупать то же самое не хочется, думаю, надо выбрать что-то другое такого же класса (понятно, что пятидесятилетний вариант я не потяну). Выбираю между Tomintoul 27-летней выдержки, Balblair 1989 Vintage и Auchentoshan 18-летней. И черт его знает, что купить — они все абсолютно разные. Придется, как всегда, монетку кидать.

Шотландия: Эдинбург\Edinburgh. Часть 1 — замок.

Дело было скучным февральским вечером, делать было, как и полагается в рифме, абсолютно нечего и, если бы не очередной рекламный мейл, пришедший мне от сети гостиниц Travel Inn (или Travelodge? не помню), читать мне тоже было нечего. Реклама обещала, что я могу заказать комнату в их сети всего за 19 фунтов за ночь (это за комнату, а не с человека). Ехать я никуда не собирался, хотя и маялся всякой дурью (ну скажите, кто же в нормальном состоянии будет читать почти-что-спам? «почти-что» — потому что я сам дал им разрешение присылать мне свои рекламы на мейл). И тут в комнату вошла жена, тоже маявшаяся от безделья и, увидев, что я читаю сей познавательный мейл, обрадованно сказала: «какой ты молодец, что ищешь нам поездку! Я уже так давно хотела поехать куда-то в Шотландию!».

Выглянув во двор, я посмотрел на слякоть, образовавшуюся под проливным дождем, потом вспомнил, что Шотландия находится на севере страны (то есть, теплее там точно не будет) и, с дрожью в голосе, спросил: «а может, поедем куда-нибудь в Испанию?» На что жена ответила, что в Испании комнаты в отелях не стоят 19 фунтов (и когда она успела прочитать рекламу?), и вообще, лететь туда дорого. В общем, слово за слово, и мы договорились до того, что надо ехать в Эдинбург. Что и было сделано — гостиницы заказаны, в Приус залит бензин и детям выдан портативный ДВД-плейер, чтобы было тихо.

В Эдинбурге (и окрестностях) мы провели всего два дня (времени больше не было), так что описание будет коротким, да и фотографий было сделано не так уж много. Сразу скажу, что два дня на Эдинбург — очень мало. Только Королевская Миля (которая, в общем-то, и не миля даже, а, скорее, пятикилометровка) заслуживает большего времени и это не включает Arthur’s Seat (вулкан) и большую часть различных музеев. Короче, покажу то, что мы успели увидеть… но на большее не надейтесь.

Итак, Эдинбургский (кстати, правильно Эдинбург произносится как Эдинборо) замок. Находится он на горе, в центре старого города. Для того, чтобы добраться до него, надо проехать почти через весь Эдинбург (без помощи навигации это сделать несколько проблематично, надо сказать) и попытаться затем найти стоянку. Я запарковал машину на стоянке Castle Terrace, недалеко от замка. Стоит парковка довольно дорого — около фунта в час, кстати. Если есть желание, можно вместо того, чтобы парковаться в центре, воспользоваться услугой Park and Ride (паркуйся за городом и езжай на автобусе), что имеет смысл только если в машине только водитель. В любом другом случае, городская парковка получается выгодней (и удобней).

Парковка Castle Terrace действительно находится прямо рядом с замком. С одним уточнением — для того, чтобы добраться до замка, надо лезть воооот в такую гору. Судите сами — этот снимок сделан с парковки (да еще и с максимальным зумом):

Дорога к замку идет вокруг крепостной стены, и представляет собой этакую аэродинамическую трубу, где дует сильнейший ветер. Жену (не говоря уж о детях) пару раз сдувало с пути сильными порывами ветра! Вид на замок с дороги:

Обойдя замок по кругу, и поднявшись затем по лестнице, попадаем на замковкую площадь:

Вход в замок (платный и довольно недешевый, к слову):

А это — вид на центр Эдинбурга со стены замка:

Внутри, кстати, есть кафешка:

Сам по себе, замок довольно мрачный. Или это погодой навеяло? Так или иначе, практически все фотки мне приходилось осветлять, иначе ничего нельзя было разобрать. Например, вот это здание:

В замке есть несколько музеев. Что интересно, Эдинбургский замок до сих пор является действующим военным объектом и на его территории расквартированы несколько военных частей, каждая из которых, кстати, имеет свой собственный музей. Музеи эти довольно однообразны и представляют собой «полковой путь славы» или что-то в этом роде, так что если посетить один из них, в другие можно не ходить, хотя, если кто-то интересуется военной историей, то, возможно, это будет интересно.

Кроме того, там есть музей Шотландской государственности (нагло попранной мерзкими английскими захватчиками, о чем постоянно напоминают комментарии к экспозициям), музей памяти погибших в войнах, выставка национальных реликвий (меч и камень королей, в основном) и выставка оружия:

А также, знакомые по фильму «Горец» заплечные мечи нехилых размеров. Как объясняли экскурсоводы, вытащить такой меч, закинув руки за спину и потянув вверх (как обычно и происходит в фильмах) нереально, потому что рук такой длины нет ни у кого. Надо перекинуть меч на сторону и вытащить его. Но это, согласитесь, менее эффектно.

Еще один вид на Эдинбург — в этот раз, в кадр попала железнодорожная станция:

Сказать, что замок нам очень понравился, я не могу. Экспозиции довольно скудные (ну, если не считать знаменитых бриллиантов шотландских королей) и не особо интересные. А может, это просто погода навеяла?
Если выйти из замка, то можно увидеть памятник Эрлу Хейгу (это титул такой):

Который прославился, в основном, своими военными подвигами в Первой Мировой, а также тем, что ввел зубоврачебную практику в армии. Но считать, что он был очень уж человеколюбивым генералом, не стоит — именно его прозвали Мясником Битвы на Сомме, где он не считался ни с какими потерями среди своих солдат. И все-таки, ему поставили памятник, что еще раз доказывает старую истину — убей одного человека и ты преступник, убей тысячи — и ты герой.

На выходе с замковой площади располагаются всяческие туристические места:

Слева (там где знак парковки) — фабрика-музей килтов и другой шотландской одежды (зайти туда стоит хотя бы из интереса, благо вход бесплатный (это магазин все-таки), но покупать… не знаю, дороговато там все). Слева-вверху (белый купол) — это Камера Обскура, музей различных оптических иллюзий (довольно интересный). Справа (закрыт грузовиком) — музей Виски, тем, кому интересно как делают сей напиток, очень рекомендую. Там же, кстати, есть магазин, в котором можно прикупить различные сорта виски, начиная от очень распространенных, до редких и дорогих. Именно там я и купил Glenkichie Distiller’s Edition. В центре — здание типа собора, которое, на самом деле, собором не является. Это The Hub — культурный центр, в котором так же располагается дорогое кафе с мерзейшим обслуживанием.

Вот, пожалуй и все на сегодня. Кстати, половина фоток в этом обзоре были сделаны моим старшим дитенком.

Продолжение следует.